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米糕發糕培訓
米糕發糕培訓介紹  
普通米糕發糕店的利潤已經十分驚人,米糕發糕的毛利潤在70%左右,米糕發糕店一天的平均營業額在2000元左右,月利潤2-3萬,年利潤25萬左右!加上了彩色面點的高檔米糕發糕店利潤更加豐厚。開米糕發糕店是十分穩定賺錢的行業,肯定能做長久,但如果想開米糕發糕店,必須要先學會做米糕發糕的手藝,德志米糕發糕是由中國著名面點面塑大師董德志先生創立,德志的創業事跡被中央電視臺、山東電視臺、齊魯電視臺、齊魯晚報、濟南時報等知名媒體報道,知名度高,值得大家培訓。
米糕發糕是德志廚藝早開始技術轉讓的項目,德志在考察和培訓了各地米糕發糕產品之后帶領團隊苦心鉆研才有了今天的成果。培訓米糕發糕班就是培訓本公司的培訓內容的精華部分,特別是發面和調餡的技術更是米糕發糕班的根本,掌握了核心技術就解決了開米糕發糕店的基礎的問題,再加上本公司對您開店的選址和經營策略的指導,德志廚藝忠心祝愿您走上創業的成功之路。
米糕發糕培訓內容  
培訓內容 多種口味的米糕發糕
培訓課程安排 理論培訓:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論培訓階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:1.德志為您準備培訓期間的所有原材料(并且不會額外收取費用)2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實際操作內容 1、米糕發糕培訓的系統講述;
2、米糕發糕培訓原料的選購;
3、米糕發糕培訓食材的預加工;
4、米糕發糕培訓加工的基本標準;
5、米糕發糕培訓加工的工藝步驟;
6、米糕發糕培訓經營定價原則;
7、培訓調味品及原料的貨源渠道;
8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
培訓時間 不限制培訓時間,包教包會,學會為止。一般3-10天天左右,視個人情況而定。
特別優惠 1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計,餐飲專家免費指導開店!培訓即可贈送價值千元精美禮品。
部分學生作品  
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 老板不懂技術的四大風險:
①用人成本是每個商家面臨的困惑,當老板不熟悉掌握核心技術時,員工會與您漫天抬工錢。
②當技術骨干提出辭工時,整家店會被別人控制,苦于自己不懂技術被迫求人
③沒有回頭客,營業額做不上,也不知道問題出在哪里:產品口感怎樣?品種款式對路嗎?您有核心技術嗎?
④既然自己開店有那么多風險,那就不如直接找個品牌加盟好了,要知道國內真正有品牌的公司能讓您加盟嗎?元祖、克莉絲汀、星巴克,要么昂貴的加盟費,要么讓您買機器和原料,到您手上的利潤空間?您開店的自由度、增長空間?所以求人不如求己!
詳情經營模式,成本利潤分析,培訓時間,設備采購請咨詢我們
德志餐飲培訓 地 址:上海浦東新區16號線惠南站4號口向西100米(德志餐飲)  
       電 話:021-20911566/ 13681673806
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