德志餐飲公眾號
微信咨詢


首 頁 關于我們 小吃培訓 新聞中心 餐飲作品 成功學員 大師風采 早點培訓 媒體視頻 聯系我們 行業新聞
  特色早點
南翔小籠包 早點套餐
德志生煎包 土家醬香餅
大娘水餃 山東雜糧煎餅
揚州灌湯包 鍋貼煎餃
包子 米糕發糕
皇中皇大餅 營養現磨豆漿
潮汕營養砂鍋粥 雞蛋灌餅
臺灣手抓餅 千里香餛飩
黃橋燒餅 武大郎燒餅
廣東腸粉 武漢熱干面
千層餅 公婆餅
無礬油條 蒸餃
手抓餅  
  經典快餐項目
游子老鴨粉絲湯 南京鹽水鴨
咸肉骨頭湯菜飯 黃燜雞米飯
重慶小面 蘇式湯面
特色煲仔飯 桂林米粉
家庭廚藝 養顏煲湯
柳州螺螄粉 淮南牛肉湯
鹵肉卷 骨頭飯
海南雞飯 砂鍋土豆粉
沙縣小吃 云南過橋米線
小火鍋 烤鴨脖
河南燴面 臺灣牛肉面
蘭州牛肉拉面 荷葉包飯
鎮江鍋蓋面 炸醬面
排骨年糕 長沙米粉
陜西臊子面 牛肉板面
木桶飯 石鍋拌飯
肥腸粉 土耳其烤肉
蓋澆飯 蓋澆面
  特色川味項目
四川麻辣燙 四川火鍋
麻辣香鍋 重慶酸辣粉
重慶萬州烤魚 諸葛烤魚
特色干鍋 特色砂鍋
四川擔擔面 串串香
重慶雞公煲 四川涼拌菜
四川泡椒鳳爪 重慶燒雞公
川菜湘菜 潮州鹵菜
咸肉菜飯 四川砂鍋
川味鹵菜 北京烤鴨
  時尚小吃項目  
無煙燒烤 鐵板魷魚
十三香小龍蝦 盱眙小龍蝦
絕味鴨脖 陜西涼皮涼粉
博士烤地瓜 重慶瘋狂土豆
豬肚雞火鍋 奧爾良烤翅
陜西肉夾饃 椒鹽里脊
烤豬蹄 炸雞鎖骨
羊蝎子火鍋 椒鹽排條
周黑鴨 鐵板豆腐
烤面筋 臭豆腐
  休閑甜品項目  
滿記甜品 臺灣奶茶
港式絲襪奶茶 甘梅地瓜
香酥炸雞腿雞翅 章魚小丸子
鮮芋仙臺式甜品 豪大大雞排
日式關東煮 瘋狂薯條
韓國炸雞 百味冰粥
泰國紅豆酥 綠豆酥
老婆餅 月餅
板栗酥    
  西點項目  
意大利面 曲奇餅干
芝士蛋糕 千層蛋糕
法式面包 慕斯蛋糕
生日蛋糕套餐 瑞士卷
沙拉 奶油生日蛋糕
土司 小蛋糕
經典小蛋糕 雪媚娘
提拉米蘇 巧克力布朗尼
馬卡龍 蝴蝶酥
初級生日蛋糕 酥類餅干
翻糖餅干 高級裱花生日蛋糕
培訓項目 當前位置:首頁 > 培訓項目  
重慶燒雞公培訓
重慶燒雞公介紹  
燒雞公與普通燉雞有著天壤之別:百年成就特制燒雞公火鍋,三十余種中草藥和香料配方,經過多層物理加工而成的。以科學的餐飲理論為基礎,另外可點數種蔬菜或野菌涮食之,葷素搭配,營養均衡,其美味稱特色飲食之中的經典。主料選用在農村或山村放養的正宗土公雞,綠色環保,口感極佳。炒制湯料的原材料均由專業采購人員精心選購,經由多道工序研制成味道麻辣鮮香、濃郁獨特的火鍋湯料,奇特的烹飪方法,使雞肉不僅口感香滑嫩爽,而且保留了其養生保健的功效。由顧客親自挑選活雞,現宰現烹也成為其一大鮮明特色,
保證了肉質的新鮮,雞腿肉脫骨、骨質微碎,鮮活的雞雜口感滑嫩,湯味鮮香,味重麻辣,香味誘人食欲,川渝氣味十足,別有一番滋味。在雞肉吃完后可加燙其他葷素菜品,不用油碟調味也是入味三分。
“德志美食” 重慶燒雞公的優勢
上海德志小吃是一家集餐飲管理、燒雞公品牌連鎖、特色美食開發、餐飲文化研究的新銳民營企業,具備國家商務部批準的特許經營資格。
公司品牌燒雞公它以湯色紅亮、口感滋糯、麻辣適中、老道醇厚、油而不膩、回味無窮等特點而廣受美食者的追捧。其精選正宗鄉村散養土公雞為主料,以重慶獨有特產“金佛山方竹筍”為輔料,根據中醫理論,搭配二十余種中藥材香料的健康飲食新觀念更是迎合了時代的潮流十余年來品誠人牢牢樹立“客戶價值至上”的價值觀,秉承“業精于勤,商精于誠”的企業理念,勤練內功,勵精圖治,形成了管理規范化,產品標準化,服務系統化的科學管理體系。
公司現有擁有一批自身錘煉的對企業忠誠的管理干部和來自知名餐飲、酒店、食品企業的具有多年行業管理工作經驗的專業人才。這支精英隊伍將先進的餐飲管理模式與品亮誠的實際情況相結合,總結積累出了一套切實高效的“品亮誠管理模式”。2012年初公司敞開大門,循序開展連鎖加盟業務。
未來的德志將繼續不斷完善管理體系、技術支持體系、督導營運體系、質量保證體系,為加盟商提供切實高效的服務。
讓我們攜手共創品亮誠輝煌的明天!
加盟投資分析

省直轄市

?旗艦店

地級市

?形象店

縣級市

?標準店

縣城

?普通店

經營面積

500平方米

經營面積

450平方米

經營面積

400平方米

經營面積

300平方米

加盟費

10萬

加盟費

6萬

加盟費

5萬

加盟費

4萬

保證金

1萬

保證金

1萬

保證金

1萬

保證金

1萬

裝修費

20萬

裝修費

18萬

裝修費

16萬

裝修費

12萬

設備費

16萬

設備費

14萬

設備費

12萬

設備費

10萬

廣告費

3萬

廣告費

2萬

廣告費

1萬

廣告費

1萬

物料進夠費

2萬

物料進夠費

1萬

物料進夠費

1萬

物料進夠費

1萬

備用金

3萬

備用金

2萬

備用金

2萬

備用金

1萬

投資額

55萬

投資額

44萬

投資額

38萬

投資額

30萬

房屋租金

市場價

房屋租金

市場價

房屋租金

市場價

房屋租金

市場價

回報分析

餐桌

30桌

餐桌

26桌

餐桌

23桌

餐桌

20桌

總餐位

180位

總餐位

156位

總餐位

138位

總餐位

120位

上座率

120%

上座率

120%

上座率

120%

上座率

120%

人均消費

50

人均消費

45

人均消費

40

人均消費

35

合日收入

1.08萬元

合日收入

0.84萬元

合日收入

0.62萬元

合日收入

0.504萬元

合月收入

32.4萬元

合月收入

25.3萬元

合月收入

19.87萬元

合月收入

15.1萬元

合年收入

388萬元

合年收入

303.6萬元

合年收入

238.4萬元

合年收入

181.4萬元

毛利

60%

毛利

60%

毛利

60%

毛利

60%

合毛年利潤

233萬元

合毛年利潤

182萬元

合毛年利潤

143.07萬元

合毛年利潤

108.8萬元

月支出

特許管理費

3000元/月

特許管理費

2500元/月

特許管理費

2000元/月

特許管理費

1500元/月

房租金預估

2萬/月

房租金

1.5萬/月

房租金

1萬/月

房租金

0.8萬/月

稅收

1.5萬元

稅收

1萬元

稅收

0.8萬元

稅收

0.6萬元

人工

3.8萬元

人工

2.8萬元

人工

2.6萬元

人工

1.8萬元

水電

0.6萬元

水電

0.5萬元

水電

0.5萬元

水電

0.3萬元

其它

0.5萬元

其它

0.3萬元

其它

0.2萬元

其它

0.1萬元

合計

8.7萬元

合計

6.35萬元

合計

5.3萬元

合計

3.75元

年支出

104.4萬元

年支出

76.2萬元

年支出

63.6萬元

年支出

45萬元

年利分析

年毛利潤

233萬元

年毛利潤

182萬元

年毛利潤

143.07萬元

年毛利潤

108.8萬元

扣除年支出

104.4萬元

扣除年支出

76.2萬元

扣除年支出

63.6萬元

扣除年支出

45萬元

年凈利潤

128.6萬元

年凈利潤

105.8萬元

年凈利潤

79.47萬元

年凈利潤

63.8萬元

理想回收期

7-8個月

回收期

7-8個月

回收期

8-9個月

回收期

8-9個月

實際回收期

8-9月

實際回收期

8-9月

實際回收期

9-10月

實際回收期

9-10月

重慶燒雞公培訓內容  
培訓內容 重慶燒雞公技術培訓
培訓課程安排 理論培訓:1.開店流程講解,包括店粉的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論培訓階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:1.德志為您準備培訓期間的所有原材料(并且不會額外收取費用)2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實際操作內容 1、重慶燒雞公的系統講述;
2、重慶燒雞公原料的選購;
3、重慶燒雞公食材的預加工;
4、重慶燒雞公加工的基本標準;
5、重慶燒雞公加工的工藝步驟;
6、重慶燒雞公經營定價原則;
7、培訓調味品及原料的貨源渠道;
8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
培訓時間 不限制培訓時間,包教包會,學會為止。一般3-10天天左右,視個人情況而定。
特別優惠 1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計,餐飲專家免費指導開店!培訓即可贈送價值千元精美禮品。
部分學生作品  
德志餐飲的相關報道  
 老板不懂技術的四大風險:
①用人成本是每個商家面臨的困惑,當老板不熟悉掌握核心技術時,員工會與您漫天抬工錢。
②當技術骨干提出辭工時,整家店會被別人控制,苦于自己不懂技術被迫求人
③沒有回頭客,營業額做不上,也不知道問題出在哪里:產品口感怎樣?品種款式對路嗎?您有核心技術嗎?
④既然自己開店有那么多風險,那就不如直接找個品牌加盟好了,要知道國內真正有品牌的公司能讓您加盟嗎?元祖、克莉絲汀、星巴克,要么昂貴的加盟費,要么讓您買機器和原料,到您手上的利潤空間?您開店的自由度、增長空間?所以求人不如求己!
詳情經營模式,成本利潤分析,培訓時間,設備采購請咨詢我們
德志餐飲培訓 地 址:上海浦東新區16號線惠南站4號口向西100米(德志餐飲)  
       電 話:021-20911566/ 13681673806
在線報名
 您的稱呼:     *(請填寫如張小姐,李先生等)
 聯系電話:     *
想培訓的項目:    

留言內容:
(請填寫你要所學內容等)

   
             
【上一個】四川泡椒鳳爪培訓 【下一個】川菜湘菜培訓
\地址:上海浦東新區16號線惠南站4號口向西100米(德志餐飲)
金牌項目

德志生煎
德志早點培訓
德志面點培訓
德志燒烤培訓
德志甜點培訓
媒體報道

星尚電視臺月餅制作
沈陽久光德志生煎包
日本電視臺采訪德志
生化時尚金豬獻寶
上海藝術人文頻道
報名咨詢
  136 8167 3806
乘車路線
在線報名


小吃培訓 | 上海小吃培訓學校 | 生煎包培訓 | | 生煎包培訓學校 | 早點培訓 | 舊版  | 手機站     技術支持:中華電子商務網|滬ICP備12004119號
上海小吃培訓 | 正規小吃培訓學校 | 上海特色生煎包培訓 | 正宗生煎包培訓 | 上海特色生煎包培訓 | 上海早點培訓 | 生煎包加盟| 上海生煎包加盟 | 早點培訓 | 上海復印機租賃 |上海打印機租賃 |
蔬菜包裝機 | 枕式包裝機 | 小籠包培訓粉末灌裝機粉末包裝機


色情动画片在线看